Картопляно-курячий суп з плавленим сиром

Книга рецептів Супи, бульйони

Пропонуєм приготувати Картопляно-курячий суп з плавленим сиром

Інгредієнти:

вода – 2 л
куряче філе – 1 шт.
картопля – 5 шт.
морква – 1 шт.
сир плавлений – 100 г
олія оливкова – 3 ст.л.
лавровий лист – 1 шт.
перець чорний мелений – за смаком
сіль – за смаком
зелень свіжа – за смаком

Приготування:

  1. Нарізати картоплю на невеликі кубики. Нарізати моркву на невеликі кубики. Грудку – на середні і обсмажити 7 хвилин на олії.
  2. У киплячу воду покласти кубики овочів, проварити 20 хвилин, всипати м’ясо, варити 10 хвилин.
  3. Приправити картопляно-курячий суп з плавленим сиром перцем, лавровим листом, сіллю, розмішати.
  4. Покласти в кінці варіння охолоджені сирки, порізані на кубики, розмішати до повного їх розчинення.
  5. Додати в суп дрібно посічену зелень, проварити близько 5 хвилин, зняти з плити, дати перед подачею трохи постояти під кришкою.