Кальмари під томатним соусом

Пропонуємо приготувати Кальмари під томатним соусом.

Інгредієнти:

800 г кальмарів
400 г помідорів
1/2 склянки білого вина
1 зубчик часнику
1 пучок петрушки
щіпка гострого перцю
сік 1 лимона
оливкова олія
сіль і перець

Приготування:

  1. Очистьте кальмари і наріжте кільцями.
  2. Дрібно порубайте часник і петрушку.
  3. Подрібніть помідори в кухонному комбайні.
  4. Обсмажте часник в 2 ст.л. оливкової олії.
  5. Потім додайте кальмари, смажте протягом 5 хвилин.
  6. Додайте вино і дайте йому випаруватися (близько 3 хвилин).
  7. Додайте помідори, гострий перець і петрушку. Тушкувати 15-20 хвилин.
  8. Додайте лимонний сік, оливкову олію, приправте сіллю і перцем.

Кальмари під томатним соусом готові. Смачного!