Кабачкові рулетики

Гарніри, овочі Гарячі страви – птиця Закуски Книга рецептів

Пропонуємо приготувати Кабачкові рулетики

Інгредієнти:

Курка (філе) – 1 шт.
Кабачки молоді – 2 шт.
Сир твердий – 50 г
Часник – 2 зубчики
Соус з паприки готовий
Базилік – кілька листочків
Сіль і чорний мелений перець – за смаком
Оливкова олія

Приготування:

1. Помити і нарізати скибочками уздовж кабачки, товщиною по 0,5 см, викласти їх на деко з пергаментним папером, трохи змастити оливковою олією і посолити. Запікати в духовці при температурі 180 ° 6-8 хвилин, тоді кабачки стануть м’якшими і будуть краще згортатися.
2. Курячі грудки нарізати тонкими поздовжніми скибочками, трохи відбити, поперчити і посолити.
3. Присмачити подрібненим часником і дати трохи промаринуватися.
4. На скибочки кабачків викласти смужки курячого м’яса, притрусити тертим сиром, базиліком і додати трохи соусу, потім скрутити кабачкові рулетики і сколоти їх шпажками. Запікати кабачкові рулетики при температурі 180 ° 25 хвилин.