Банани — смачні й корисні, але, на жаль, дуже швидко темніють і перестигають. Якщо ви часто купуєте банани, але вже через пару днів бачите на них коричневі плями — швидше за все, ви зберігаєте їх неправильно. Не хвилюйтеся — ця проблема знайома багатьом. Проте є прості і ефективні способи зберегти банани свіжими більше тижня!
Секрет — у правильному підході до зберігання:
Перший спосіб: опустіть хвостики (стебла) бананів у воду. Це допомагає значно уповільнити процес перезрівання. Банани в такому випадку залишаються жовтими, щільними і привабливими набагато довше.
Другий спосіб – харчова плівка: банани виділяють природний газ — етилен, який пришвидшує їх дозрівання. Щоб зменшити цей ефект, розділіть гроно бананів на окремі плоди й обгорніть кожен хвостик шматочком харчової плівки. Таким чином газ не зможе швидко поширюватися, і банани дозріватимуть повільніше.
Деякі господині радять замотати у фольгу хвостики бананів, зібрані в ґроно.
Ці прості поради допоможуть вам зберегти банани свіжими більше тижня та довше насолоджуватися улюбленими фруктами. Спробуйте — і побачите різницю вже з першого тижня!