Грецький соус «Цацики» на йогурті

Книга рецептів Соуси і маринади

Пропонуємо приготувати Грецький соус «Цацики» на йогурті

Інгредієнти:

йогурт натуральний – 300 мл
корнішони солоні – 3-5 шт.
часник – 1 зубчик
перець чорний мелений
петрушка
кріп
сіль

Приготування:

Огірки нарізати на дрібні кубики. У часниковому пресі розчавити часник. Дрібно посікти ножем зелень. Змішати всі продукти в мисці, посолити і поперчити за смаком. Залишити соус настоятися на ніч в холодильнику. Грецький соус «Цацики» на йогурті подавати до м’ясних, рибних або овочевих страв.

Порада:

Якщо ви хочете зробити соус рідшим або густішим, то можна додати більше або менше йогурту.