Пропонуємо приготувати Гранатовий сік. Ви можете приготувати сік без соковитискача та без додавання цукру та інших добавок! Цей сік дуже смачний і насичений вітамінами. З інгредієнтів вам знадобиться лише 1 гранат, або якщо ви робите сік для більшої кількості людей, то візьміть кількість фруктів з розрахунку 1 гранат на 1 людину.
Інгредієнти:
1 великий гранат
Приготування:
Очищення граната:
- Покладіть гранат у велику миску. Ножем зріжте верхню частину шкірки фрукта, залишивши плід цілим.
- Розріжте гранат на 3 частини, орієнтуючись на ніжну шкірку плоду. Розділіть його руками на 3 частини. Якщо видно будь-які мембрани, видаліть їх і викиньте.
- Нарізаний плід замочити в дуже холодній воді.
- Почніть обережно розбирати плід, відокремлюючи насіння від перетинок.
- За допомогою ситечка зберіть всю неїстівну частину фрукта, залишивши в мисці тільки соковите насіння.
- Злийте все через друшляк і стежте, щоб після зливання не залишилося шматочків шкірки.
Сік:
- Додайте очищений фрукт у блендер.
- Збийте кілька разів, щоб вийшов сік. Не змішуйте занадто довго, оскільки потрібно уникнути подрібнення насіння.
- Підготуйте миску з ситечком зверху.
- Перекладіть всю суміш в сито і ретельно витисніть сік. Натисніть ложкою, щоб вичавити повністю весь сік.
- Перелийте сік у глечик або графин і при необхідності охолодіть у холодильнику.
- Подавайте в склянках з льодом.
Гранатовий сік готовий. Смачного!