Пропонуємо приготувати Гострі крильця до пива
Інгредієнти:
Курячі крильця – 500 грам
Соєвий соус – 100 мілілітрів
Часник – 3 зубчики
Перець чилі – 0.25 чайних ложки
Імбир мелений – 0,25 чайних ложки
Діжонська гірчиця – 2 ст. ложки
Приготування:
Вимийте ретельно крильця, дайте воді стекти. Очистіть часник і відміряйте спеції і соус.
Крильця розріжте по суглобу на дві частини. Крайню частина крила, якщо є, краще обрізати, вона пригорає, та й м’яса в ній майже немає.
У соєвий соус додайте подрібнений часник, гірчицю, імбир і перець чилі. Кількість перцю регулюйте на свій смак.
Залийте маринадом крильця, ретельно перемішайте. Поставте в холодильник на 2 години, періодично перемішуйте, щоб всі крильця були в маринаді. Можна зверху поставити невеликий прес.
Через 2 години киньте крильця на друшляк, нехай стече рідина. Можна прибрати часник, тому що він горить в духовці. Застеліть деко папером, змастіть його олією, розкладіть крильця не дуже щільно. Поставте деко в гарячу духовку на 35-40 хвилин, температура – 200 градусів.
Гострі крильця до пива готові!
