Гострі крильця до пива

Книга рецептів Гарячі страви – птиця Закуски

Пропонуємо приготувати Гострі крильця до пива

Інгредієнти:

Курячі крильця – 500 грам
Соєвий соус – 100 мілілітрів
Часник – 3 зубчики
Перець чилі – 0.25 чайних ложки
Імбир мелений – 0,25 чайних ложки
Діжонська гірчиця – 2 ст. ложки

Приготування:

Вимийте ретельно крильця, дайте воді стекти. Очистіть часник і відміряйте спеції і соус.

Крильця розріжте по суглобу на дві частини. Крайню частина крила, якщо є, краще обрізати, вона пригорає, та й м’яса в ній майже немає.

У соєвий соус додайте подрібнений часник, гірчицю, імбир і перець чилі. Кількість перцю регулюйте на свій смак.

Залийте маринадом крильця, ретельно перемішайте. Поставте в холодильник на 2 години, періодично перемішуйте, щоб всі крильця були в маринаді. Можна зверху поставити невеликий прес.

Через 2 години киньте крильця на друшляк, нехай стече рідина. Можна прибрати часник, тому що він горить в духовці. Застеліть деко папером, змастіть його олією, розкладіть крильця не дуже щільно. Поставте деко в гарячу духовку на 35-40 хвилин, температура – 200 градусів.

Гострі крильця до пива готові!