Гострі крильця до пива

Основні страви – птиця Книга рецептів Закуски

Пропонуємо приготувати Гострі крильця до пива.

Інгредієнти:

Курячі крильця – 500 г
Соєвий соус – 100 мл
Часник – 3 зубчики
Перець чилі – 0.25 чайних ложки
Імбир мелений – 0,25 чайних ложки
Діжонська гірчиця – 2 ст. ложки

Приготування:

1) Вимийте ретельно крильця, дайте воді стекти. Очистьте часник і відміряйте спеції і соус.

2) Крильця розріжте по суглобу на дві частини. Крайню частина крила, якщо є, краще обрізати, вона пригорає, та й м’яса в ній майже немає.

3) У соєвий соус додайте подрібнений часник, гірчицю, імбир і перець чилі. Кількість перцю регулюйте на свій смак.

4) Залийте маринадом крильця, ретельно перемішайте. Поставте в холодильник на 2 години, періодично перемішуйте, щоб всі крильця були в маринаді. Можна зверху поставити невеликий прес.

5) Через 2 години киньте крильця на друшляк, нехай стече рідина. Можна прибрати часник, тому що він горить в духовці. Застеліть деко папером, змастіть його олією, розкладіть крильця не дуже щільно. Поставте деко в гарячу духовку на 35-40 хвилин, температура – 200 градусів.

Гострі крильця до пива готові. Смачного!