Пропонуємо приготувати напій, що зігріє вас прохолодним вечором – Гарячий шоколад з прянощами.
Інгредієнти (4 чашки):
- ¼ чашки несолодкого какао-порошку
- ½ склянки цукру
- ⅓ склянки гарячої води
- ⅛ чайної ложки солі
- ⅛ чайної ложки каєнського перцю
- 4 склянки молока
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Приготування:
- У середній каструлі змішайте какао-порошок, цукор, воду, сіль і каєнський перець на середньому вогні.
- Варіть, постійно помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться в какао і суміш не закипить.
- Влийте молоко і змішайте з шоколадом. Доведіть до кипіння, але не кип’ятіть.
- Вимкніть вогонь і додайте ваніль. Розлийте гарячий шоколад по чашках і відразу подавайте.
Гарячий шоколад з прянощами готовий. Смачного!