Пропонуємо приготувати Гарбузовий манник.
Інгредієнти:
Крупа манна – 1 стакан
Кефір – 1 стакан
Яйце – 2 шт.
Гарбуз тертий – 1 стакан
Борошно – 1 стакан
Сода (погасити оцтом) – 0,5 ч.л.
Маргарин або вершкове масло – 50 г.
Цукор – 1 стакан
Ванілін – 1 пакетик
Цедра лимона – за бажанням
Приготування:
Беремо посуд, в якому буде відбуватися приготування тіста. Насипаємо туди манку, яку заливаємо кефіром і чекаємо 15 хвилин до її набрякання. У суміш з манки і кефіру поступово додаються всі інші складові.
Тісто готове до випічки, яка відбувається при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.
Поради:
- Якщо використовується вершкове масло, то його можна розм’якшити і додати в тісто, якщо ж маргарин, то його необхідно попередньо розтопити.
- Якщо одного стакана цукру вам здасться занадто багато, то можете використовувати тільки його половину.
- Гарбуз додається тільки в сирому вигляді.