Вихідні вже не за горами — і чому б не зустріти їх із келихом ніжного рожевого коктейлю? Легкий, свіжий та ароматний Грейпфрутовий коктейль із джином та розмарином чудово підійде для дружніх посиденьок чи затишного сімейного вечора, коли хочеться чогось особливого.

Цей коктейль не потребує складних інгредієнтів чи барменських навичок: лише свіжі грейпфрути, трохи джину, запашний розмарин і гарний настрій.

Інгредієнти (на 2 порції):

• 4 рожевих грейпфрути (потрібно ~1-2 склянки свіжого соку)
• 50 мл джину
• 50 мл розмаринового сиропу (рецепт нижче)
• 10 кубиків льоду

Для розмаринового сиропу:

• 2 гілочки свіжого розмарину
• 45 г цукру
• 75 мл води

Для прикраси:

• 1 рожевий грейпфрут (2 часточки на шпажках)
• 2 свіжі гілочки розмарину

Приготування:

1. Готуємо розмариновий сироп:

• У невелику каструлю налийте воду, додайте цукор і гілочки розмарину.

• Доведіть до кипіння та варіть кілька хвилин, поки цукор повністю не розчиниться.

• Зніміть із вогню й остудіть сироп.

2. Змішуємо коктейль:

• Вичавіть сік із грейпфрутів.

• У шейкер (або в банку з кришкою) додайте грейпфрутовий сік, джин, розмариновий сироп та лід.

• Добре струсіть, щоб напій став холодним і трохи пінним.

3. Подача:

• Розлийте коктейль у дві охолоджені склянки.

• Прикрасьте шматочком грейпфрута на шпажці та гілочкою розмарину.

Грейпфрутовий коктейль із джином та розмарином готовий. Смачного!

Поради та варіації:

• Якщо хочеться безалкогольний варіант, замініть джин на газовану воду або тонік.
• Можна додати трохи меду замість цукру для сиропу — вийде цікавіший смак.
• Для більш святкового вигляду келихи можна прикрасити цукровою “скляночкою” по краю (змочити край соком і вмочити в цукор).

Цей коктейль стане чудовим доповненням до святкової вечері чи відпочинку на терасі в колі рідних і друзів. Легкий цитрусовий смак у поєднанні з ароматом розмарину подарує відчуття свята навіть у звичайний вечір.