Пропонуємо приготувати Фаршировані яйця з кремом із мідій та авокадо. Якщо хочете спробувати щось нове й незвичне — обов’язково зверніть увагу на цей рецепт!
Інгредієнти:
- 1 банка мідій у маринаді (приблизно 120 г)
- 6 варених яєць
- 60 г вершкового сиру (типу «Філадельфія»)
- Пів авокадо
- За бажанням — 1 столова ложка майонезу
Приготування:
-
Покладіть яйця в каструлю з холодною водою. Коли вода закипить, варіть їх 10 хвилин на помірному вогні. Потім обдайте холодною водою й дайте охолонути. Очистьте, розріжте навпіл і вийміть жовтки.
-
Мідії процідіть (трохи маринаду залиште), подрібніть їх у блендері разом із жовтками, вершковим сиром і невеликою кількістю маринаду до утворення ніжного крему. Якщо хочете, додайте ложку майонезу — крем стане ще ніжнішим.
-
Отриману суміш перекладіть у кулінарний мішок (або звичайний поліетиленовий пакет з обрізаним куточком).
-
Начиніть половинки яєць кремом, охолодіть у холодильнику.
-
Перед подачею викладіть на кожне яйце по шматочку свіжого авокадо — для яскравого вигляду та м’якого смаку.
Фаршировані яйця з кремом із мідій та авокадо готові. Смачно, ніжно й по-новому! Такі яйця — чудовий варіант як для святкового столу, так і для сімейної вечері. Смачного!