Пропонуємо приготувати Фаршировані яйця з авокадо.
Інгредієнти:
4 зварених круто яйця (10-12 хвилин)
1 стиглий авокадо
1/4 склянки нарізаної цибулі
1/4 склянки нарізаного помідора
1 столова ложка лимонного соку
Сіль і перець за смаком
Нарізана кінза для прикраси
Приготування:
- Для початку очистьте зварені круто яйця і розріжте їх уздовж навпіл.
- Вийміть жовток з яєць і відкладіть окремо.
- Потім наріжте авокадо невеликими кубиками і трохи розімніть виделкою, не надто турбуючись про те, чи багато залишилося цілих шматочків.
- Цибулю і помідор також наріжте дрібними кубиками.
- Змішайте авокадо в мисці з цибулею, помідорами, лимонним соком і частиною яєчного жовтка.
- Приправте сіллю і перцем за смаком, добре перемішайте.
- Наберіть та покладіть трохи суміші з авокадо в кожну половинку яйця. Ви можете легко це зробити за допомогою маленької ложечки.
- Потім фаршировані яйця посипте подрібненою кінзою.
Фаршировані яйця з авокадо готові. Подавайте до столу та насолоджуйтесь. Смачного!
