Домашній соус з шампіньйонів

Пропонуємо приготувати Домашній соус з шампіньйонів

Інгредієнти:

печериці (шампіньйони) – 500 г
сметана 20% – 200 г
масло вершкове – 25 г
борошно – 20 г
цибуля ріпчаста – 1 головка
олія
сіль

Приготування:

1. Нашинкувати тоненькими кільцями цибулю, обсмажити, додати порізані на пластинки печериці (або будь-які інші гриби), смажити до готовності.
2. В іншу суху сковороду всипати ложку борошна, злегка підігріти без зміни забарвлення, додати вершкове масло, об’єднати з грибами, підсолити.
3. Прогріти пару хвилин, влити сметану, перемішати, дати закипіти. Домашній соус з шампіньйонів готовий.

Домашній соус з шампіньйонів готовий. Смачного!