Домашні курячі ковбаски

Гарячі страви – птиця Книга рецептів

Пропонуємо приготувати Домашні курячі ковбаски.

Інгредієнти:

500 гр курячого фаршу
200 мл молока
паприка солодка 1 ч.л.
сіль, перець за смаком
приправа до курки

Приготування:

Фарш змішати з молоком, поставити в холодильник на 30-40 хвилин, всипати всі спеції, добре перемішати. Якщо є кондитерський шприц, то використовуйте його, якщо немає, то наповнюйте звичайний поліетиленовий пакетик, відрізавши куточок діаметром 1,5-2 см.

Відріжте від харчової плівки шматочок з запасом, видавлюйте фарш на харчову плівку, закручуйте акуратно, з боків хвостики зав’язуйте ниточкою, і відправляйте варитися в киплячу воду хвилин на 10 воду. Потім злегка обсмажте.

З цієї кількості фаршу виходить більше 10 невеликих ковбасок