Пропонуємо приготувати Домашні курячі ковбаски.
Інгредієнти:
500 г курячого фаршу
200 мл молока
паприка солодка 1 ч.л.
сіль, перець за смаком
приправа до курки
Приготування:
1) Фарш змішати з молоком, поставити в холодильник на 30-40 хвилин, всипати всі спеції, добре перемішати. Якщо є кондитерський шприц, то використовуйте його, якщо немає, то наповнюйте звичайний поліетиленовий пакетик, відрізавши куточок діаметром 1,5-2 см.
2) Відріжте від харчової плівки шматочок з запасом, видавіть фарш на харчову плівку, акуратно закрутіть, з боків хвостики зав’язуйте ниточкою, і відправляйте варитися в киплячу воду хвилин на 10. Потім злегка обсмажте.
З цієї кількості фаршу виходить більше 10 невеликих ковбасок.
Домашні курячі ковбаски готові. Смачного!