Пропонуємо приготувати Десерт “Уламки щастя” з різнобарвним желе.

Інгредієнти:

• сметана 20% – 500 г
• ванілін – 1 г
• желе різнобарвне – 3 пачки
• желатин – 1 пачка
• цукор – 1 ст.л.
• кислота лимонна – 1 щіпка

Приготування:

1. Пакетики з желе розчинити і розлити по ємностях за кольором. Залити желатин холодною водою, відставити для набухання, потім розігріти, щоб весь желатин розчинився. Розлити рідину по чашках з кольоровим желе. Розмішати, поставити в холодильник.
2. Залити желатин холодною водою, відставити, щоб він набряк. Покласти в чашку застигле кольорове желе, порізане на шматочки. Збити за допомогою міксера трохи сметану з ваніліном, цукром, лимонною кислотою.
3. Нагріти желатин до повного розчинення, тоненьким струменем влити в сметанну суміш. Розмішати міксером, покласти до порізаного желе. Розмішати все ложкою, покласти в формочку, наприклад, силіконову, відставити десерт години на дві для застигання.

Десерт “Уламки щастя” з різнобарвним желе готовий. Смачного!