Пропонуємо приготувати Деруни з сирком і лососем.
Інгредієнти:
– 8 середніх картоплин
– 1 яйце
– 1 невелика цибулина
– 1 зубчик часнику
– 3-4 столові ложки борошна
– ½ чайної ложки розпушувача (за бажанням)
– кубик бульйону Маггі
– сіль, перець
Додатково:
– 150 г вершкового сирку для бутербродів
– 2 столові ложки густої сметани
– 100 г копченого лосося
– кріп
– олія для смаження
Приготування:
- Картоплю дрібно натерти або подрібнити в кухонному комбайні. Потім натріть цибулю і зубчик часнику. Злити з маси зайвий крохмаль. Розбийте яйце, додайте борошно і розпушувач. Приправити масу сіллю, перцем і кубиком бульйону Маггі. Він повинен мати виразний смак.
- Обсмажте деруни на добре розігрітій олії до золотистої скоринки. Після смаження викладіть деруни на паперовий рушник.
- З’єднайте вершковий сир в мисці зі сметаною. Змастіть ним деруни. Прикрасьте шматочком копченого лосося. Кожен дерун прикрасити гілочкою кропу.
Деруни з сирком і лососем готові. Подавайте їх теплими. Смачного!