Манний крем-десерт з фруктами

Пропонуємо приготувати Манний крем-десерт з фруктами. Замість вершкового масла можна використовувати вершковий сир. Замінити фрукти в зимовий період можна, наприклад, варенням. Інгредієнти: 1 л молока 10 столових ложок манної крупи (швидкого приготування) 2 столові ложки цукру щіпка солі 4-5 столових ложок розм’якшеного вершкового масла 1 кг фруктів (полуниця, чорниця, суниця чи малина) 3 столові ложки […]

Весь текст >>>

Рижський сирний десерт

Пропонуємо приготувати Рижський сирний десерт. Інгредієнти: 400 г сиру/творогу (будь-якої жирності) 200 г сметани (будь-якої жирності) 20 г желатину 1 банка ананасів кубиками 0,5 л ананасового соку ванілін 0,5 банки згущеного молока (солодкість регулюйте на свій смак) Приготування: Желатин розчинити (40 хв – 1 год) в ананасовому соку, до нього ж додати і рідину з […]

Весь текст >>>

Десерт «Крем-карамель»

Пропонуємо приготувати Десерт «Крем-карамель». Крем–карамель – всесвітньо відомий неймовірно ніжний, легкий і витончений десерт. Це свого роду вершковий пудинг, покритий золотистою карамеллю. Це один з найбільш елегантних французьких десертів. Інгредієнти: Крем Вершки 33% – 150 мл Жовток – 1 шт. Яйце – 4 шт. Цукор – 120 г Молоко коров’яче – 450 мл Стручок ванілі […]

Весь текст >>>

Гулаб джамун – солодкі кульки в сиропі

Пропонуємо приготувати страву країн Індостану Гулаб джамун – солодкі кульки в сиропі. «Гулаб джамун» перекладається як «слива з ароматом троянд». Дійсно, за формою вони нагадують цей фрукт, а в приготуванні сиропу використовується трояндова вода, що надає особливий аромат ласощам. Гулаб джамун ще називають «молочні кульки». У тісто традиційно додають особливий молочний продукт, який готується в […]

Весь текст >>>

Десерт Солеро

Пропонуємо приготувати Десерт Солеро. Інгредієнти: 1 велика банка консервованих персиків, нарізаних кубиками 500 г ванільного йогурту 400 мл вершків 2 пачки ванільного цукру 2 упаковки загущувача 3 чашки соку маракуї (всього близько 600-700 мл) 3 упаковки порошку ванільного крему. Приготування: Вистеліть плоску фігуру кубиками персика. Зверху намазати ванільним йогуртом. Збити вершки з ванільним цукром і […]

Весь текст >>>

Сирно-кремовий десерт

Пропонуємо приготувати Сирно-кремовий десерт. Інгредієнти: 400 мл збитих вершків 2 пачки ванільного цукру 2 пачки загущувача 500 г сиру 500 г натурального йогурту 200 г цукру 1 банка консервованих мандаринів ( персиків або абрикосів) 250 г пісочного печива Приготування: Збити вершки з ванільним цукром і загущувачем, поки вони не стануть густими і охолонуть. Змішайте сир […]

Весь текст >>>

Традиційний сицилійський ірис

Пропонуємо приготувати десерт сицілійської та італійської кухні – Традиційний сицилійський ірис. Ірис – це смажені десерти з начинкою, типові для сицилійської кухні, особливо вони дуже відомі в місті Палермо. Вони заповнюють прилавки всіх гастрономів в окрузі мають неперевершений смак. Це свого роду «кулька» з дріжджового тіста, начинена кремом на основі сиру Рікотта і цукру, обсмажена […]

Весь текст >>>

Бейджіньюш (Beijinhos) – бразильські солодощі з кокосом

Пропонуємо приготувати страву бразильської кухні – Бейджіньюш (Beijinhos) – бразильські солодощі з кокосом. Інгредієнти: Згущене молоко – 400 г Підсолоджена кокосова стружка – 1 стакан (можна більше, щоб вистачило на глазур) Вершкове масло несолоне, розм’якшене – 1 ст.л. Екстракт ванілі – 1 ст.л. Гвоздика для прикрашання Приготування: Змастіть велику плоску тарілку вершковим маслом. Змішайте згущене […]

Весь текст >>>

Цукерки з вершковою начинкою

Пропонуємо приготувати Цукерки з вершковою начинкою. Інгредієнти: Для вершкової начинки Несолоне вершкове масло – 1/2 склянки Цукор кондитерський – 4 склянки Молоко – 3 ст.л. Чистий екстракт ванілі – 2 ч.л. Екстракт мигдалю 1/2 ч.л. Дрібка солі Для шоколадної глазурі Напівсолодкі плитки шоколаду, нарізані – 120 г (можна й більше) Олія – 1 ч.л. Приготування: […]

Весь текст >>>

Десерт з запечених бананів

Пропонуємо приготувати Десерт з запечених бананів Інгредієнти (на 4-5 порцій): 5 бананів 1 лимон 3 ст. ложки цукру 1 ст. ложка вершкового масла 300-400 г вершкового морозива 100 г пісочного печива 25 г шоколаду Приготування: 1. Духовку розігріти до 220С. 2. Форму, в якій будете запікати, змастіть щедро вершковим маслом. Банани очистіть і розріжте кожен […]

Весь текст >>>