Полуничний мус з желе та кремом з маскарпоне

Пропонуємо приготувати Полуничний мус з желе та кремом з маскарпоне. Полуничний мус – смачний та освіжаючий десерт. Поєднання смаків, безсумнівно, ідеальне для літньої спеки. Інгредієнти: Полуничний мус: 400 г вершків 30% 80 г білого шоколаду 200 г полуниці 15 г желатину 60 г цукру 2 полуничних желе – другий шар Крем: 150 г маскарпоне 100 […]

Весь текст >>>

Легкий Пиріг Баноффі (Banoffee pie)

Пропонуємо приготувати страву англійської кухні Легкий Пиріг Баноффі (Banoffee pie). Баноффі – це ніжний англійський десерт. Інгредієнти: 60 г нежирного маргарину 10 шт затяжного печива зі зниженим вмістом жиру 25 г порошкового желатину 250 г простого кварку (м’якого нежирного творогу) 500 мл йогурту 1 столова ложка підсолоджувача 1 чайна ложка ванільного екстракту 2 яєчних білка […]

Весь текст >>>

Желейні кубики з манго та кокоса (Woon Mamuang)

Пропонуємо приготувати страву тайської кухні Желейні кубики з манго та кокоса (Woon Mamuang). Інгредієнти: Манговий шар 4 великих манго (1 на пюре, 1 нарізати кубиками по 1 см, м’якоть 2 манго подрібнити) ½ склянки апельсинового соку 1¼ склянки води 2 чайні ложки порошку агар-агару ⅓ склянки цукру Сік лайма (кількість за смаком) 5-10 листочків м’яти […]

Весь текст >>>

Солодкі сирні ролли (Halawet El Jibn)

Пропонуємо приготувати Солодкі сирні ролли (Halawet El Jibn). Чудовий арабський десерт, Halawet El Jibn, що в перекладі з арабської означає «солодкість сиру». Сирні ролли ароматизовані трояндовим чи апельсиновим цвітом, политі сиропом і посипані подрібненими фісташками. Інгредієнти: Для сиропу: 2 склянки цукру-піску 1 стакан води сік лимона (приблизно ½ чайної ложки) ¾ чайної ложки флердоранжевої води […]

Весь текст >>>

Десерт “Ананасова насолода”

Пропонуємо приготувати Десерт “Ананасова насолода”. Інгредієнти: 2 склянки крекерних крихт 1/4 склянки вершкового масла, розтопленого 1,5 склянки цукрової пудри 0,5 склянки вершкового масла, подрібненого 2 яйця 300 г вершків для збивання 1 чайна ложка ванільного екстракту 1 банка (500 г) подрібненого ананаса Приготування: Збийте цукор і розтоплене вершкове масло за допомогою електричного міксера. Додавайте по […]

Весь текст >>>

Райдужний чізкейк з полуничним желе

Пропонуємо приготувати Райдужний чізкейк з полуничним желе. Це перевірений варіант смачного десерту для дитячого свята. Діти будуть в захваті! Інгредієнти: Нижня частина 160 г здобного печива 80 г розтопленого вершкового масла 1 шар 300 г сиру 3 столові ложки цукрової пудри 1 пачка чорничного желе 200 мл окропу 2 шар 300 г сиру 3 столові […]

Весь текст >>>

Манний крем-десерт з фруктами

Пропонуємо приготувати Манний крем-десерт з фруктами. Замість вершкового масла можна використовувати вершковий сир. Замінити фрукти в зимовий період можна, наприклад, варенням. Інгредієнти: 1 л молока 10 столових ложок манної крупи (швидкого приготування) 2 столові ложки цукру щіпка солі 4-5 столових ложок розм’якшеного вершкового масла 1 кг фруктів (полуниця, чорниця, суниця чи малина) 3 столові ложки […]

Весь текст >>>

Рижський сирний десерт

Пропонуємо приготувати Рижський сирний десерт. Інгредієнти: 400 г сиру/творогу (будь-якої жирності) 200 г сметани (будь-якої жирності) 20 г желатину 1 банка ананасів кубиками 0,5 л ананасового соку ванілін 0,5 банки згущеного молока (солодкість регулюйте на свій смак) Приготування: Желатин розчинити (40 хв – 1 год) в ананасовому соку, до нього ж додати і рідину з […]

Весь текст >>>

Десерт «Крем-карамель»

Пропонуємо приготувати Десерт «Крем-карамель». Крем–карамель – всесвітньо відомий неймовірно ніжний, легкий і витончений десерт. Це свого роду вершковий пудинг, покритий золотистою карамеллю. Це один з найбільш елегантних французьких десертів. Інгредієнти: Крем Вершки 33% – 150 мл Жовток – 1 шт. Яйце – 4 шт. Цукор – 120 г Молоко коров’яче – 450 мл Стручок ванілі […]

Весь текст >>>

Гулаб джамун – солодкі кульки в сиропі

Пропонуємо приготувати страву країн Індостану Гулаб джамун – солодкі кульки в сиропі. «Гулаб джамун» перекладається як «слива з ароматом троянд». Дійсно, за формою вони нагадують цей фрукт, а в приготуванні сиропу використовується трояндова вода, що надає особливий аромат ласощам. Гулаб джамун ще називають «молочні кульки». У тісто традиційно додають особливий молочний продукт, який готується в […]

Весь текст >>>