Пропонуємо приготувати Хрусткі креветки Панко. Ця хрустка страва з креветками дійсно ресторанного рівня! Приготуйте та подайте її як закуску на наступне свято. Інгредієнти: 500 г сирих тигрових креветок, очищених і розморожених 1,5 склянки панірувальних сухарів Панко 2 яйця, збитих ½ склянки борошна ½ чайної ложки солі ½ чайної ложки перцю олія для смаження солодкий соус […]
Весь текст >>>
Пропонуємо приготувати страву Тарамосалата – паштет з рибної ікри. Тарамосалата (грец. ταραμοσαλάτα) — страва грецької кухні. Традиційно подається з маслинами та хлібом піта, а також як намазка до бутербродів. Інгредієнти: 4 столові ложки рибної ікри (традиційно ікра тріски, але можна взяти й ікру коропа або кефалі (боттарга)) 1 маленька червона цибулина, натерта 1 склянка (200 мл) […]
Весь текст >>>
Пропонуємо приготувати страву Короп смажений в клярі. Як смажити коропа? Короп смажений на вершковому маслі буде більш хрустким і маслянистим. Смажений на олії вийде нейтральним на смак. Інгредієнти: свіжий короп борошно яйця: 3-4 шт. панірувальні сухарі сіль і перець за смаком вичавлений сік одного лимона вершкове масло або олія для смаження Приготування: Відділення філе коропа: […]
Весь текст >>>
Пропонуємо приготувати страву Запечена тріска по-португальськи. Португальці готують багато різноманітних страв з цієї риби. Тому ця смачна та аутентична страва вам сподобається. Інгредієнти: 4 шматочки несолоного філе тріски на шкірі 6 картоплин 4 цибулини Зелені оливки без кісточок 2 лаврових листки 200 мл білого вина Пшеничне борошно 1 столова ложка копченої паприки Сіль за смаком […]
Весь текст >>>
Пропонуємо приготувати Оладки з тунцем, капустою, часником і майонезом. Ці хрусткі оладки ідеально підходять для обіду, сніданку чи вечері. Інгредієнти: 2 склянки нашаткованої білокачанної капусти 2 чашки тертого сиру (Чеддер, Моцарела або мікс) 2 яйця (жовтки і білки) 185–190 г консервованого тунця без рідини (підійде також лосось або сардини) 1/2 чайної ложки солі 1/2 чайної […]
Весь текст >>>
Пропонуємо приготувати страву Тілапія зі скоринкою з середземноморських трав. Приготуйте ароматну скоринку для ніжної тілапії з хрусткими сухарями панко, свіжим шпинатом і ароматними середземноморськими травами. Інгредієнти: 1 чайна ложка подрібненого часнику 1 чайна ложка листя майорану 3/4 чайної ложки меленої гірчиці 3/4 чайної ложки листя базиліка 3/4 чайної ложки листя орегано 1/2 чайної ложки чорного […]
Весь текст >>>
Пропонуємо приготувати Хрусткі запечені креветки з секретним соусом. Ця хрустка та смачна страва з креветками дуже нагадує «креветки Bang Bang», які подають в рибних ресторанах. Інгредієнти: 2 чашки хліба, нарізаного кубиками олія 500 г сирих креветок середнього розміру, очищених і без кісточок 2 великих яйця, збитих віночком 1/4 склянки борошна універсального призначення 1 столова ложка […]
Весь текст >>>
Пропонуємо приготувати страву Горбуша під шубою в духовці. Моркву та цибулю можна попередньо обсмажити, але якщо покласти їх свіжими, то всі корисні властивості овочів залишаться у страві. За рахунок цього горбуша виходить дуже соковитою. Інгредієнти: – горбуша 400 г – сіль та перець – за смаком – цибуля ріпчаста – 30 г – морква – […]
Весь текст >>>
Пропонуємо приготувати Котлети рибні. Рибні котлети виходять дуже смачними і ідеально підходять для вечері. Їх можна приготувати з тріскою або минтаєм. Інгредієнти (6 порцій): Філе тріски 500 г Яйце 1 шт Молоко 2% 250 мл / 1 скл Часник 2 зубчики Кріп 2 ч.л Панірувальні сухарі 160 г 3/4 скл Пшенична булка 60 г Олія […]
Весь текст >>>
Пропонуємо приготувати страву бразильської кухні Мокека (Moqueca) – бразильське рибне рагу. Назва мокека походить від терміну mu’keka в мові мбунду, що означає «рибна юшка» або «рибне рагу». Ця яскрава мокека — це густе рагу з морепродуктів у центрі північного сходу Бразилії. Пряна, барвиста і обов’язково підігріє ваш настрій і апетит. Інгредієнти: 1 кг твердого філе […]
Весь текст >>>
