Нюбер-гамбургери (бургери з нуту)

Пропонуємо приготувати Нюбер-гамбургери (бургери з нуту). Вегетаріанські бургери – чудовий приклад того, як легко і смачно приготувати овочі. Ця версія гамбургера також сподобається людям, яким подобається традиційний смак м’ясної котлети – додавання соусу барбекю надає бургеру з нуту приємний, злегка копчений аромат. Інгредієнти: нут консервований – 1 склянка часник – 1 зубчик морква – 1 […]

Весь текст >>>

Веганський картопляний сир

Пропонуємо приготувати Веганський картопляний сир. Картопляний сир – простий і швидкий у приготуванні, він чудово замінює густий сирний соус. Еластичний і щільний, хоч він і менш жирний та калорійний, ніж звичайний сир, але такий же смачний. Картопляний сир є чудовою альтернативою для веганів та людей з непереносимістю лактози. Інгредієнти: картопля – 3 шт. морква – […]

Весь текст >>>

Яєчня з ранчо (Huevos rancheros)

Пропонуємо приготувати традиційний мексиканський сніданок з яєць в гострому томатному соусі Яєчня з ранчо (Huevos rancheros). Інгредієнти: 400 г картоплі, очищеної і нарізаної кубиками по 2 см 1 велика цибулина, нарізана кубиками 2 подрібнених зубчики часнику 1 столова ложка оливкової олії 100 г солодкої кукурудзи 1 чайна ложка болгарського перцю 1 зелений перець чилі, нарізаний […]

Весь текст >>>

Картопляний салат по-турецьки

Пропонуємо приготувати страву турецької кухні – Картопляний салат по-турецьки. Інгредієнти: картопля 5 шт. яйця 4 шт. цибуля ріпчаста 1 шт. петрушка 1 пучок соняшникова олія паприка, перець мелений, сіль зелена цибуля Приготування: Спочатку відваріть картоплю в мундирі (20-25 хвилин). І зваріть яйця вкруту. Цибулю нарізати невеликими кубиками і перекласти в глибоку миску. Остиглу картоплю очистити […]

Весь текст >>>

Горохово-картопляні котлети

Пропонуємо приготувати овочеву страву Горохово-картопляні котлети. Інгредієнти: Горошок очищений (свіжий або заморожений) – 250 г Картопля – 2 шт, середні Тертий сир пармезан – 2 столові ложки Панірувальні сухарі (за бажанням) – 1 столова ложка Цибуля – ½ Перець чилі – ½ Яйце – 1 шт Каррі – 1 чайна ложка Солі – за смаком […]

Весь текст >>>

Деруни з сиром

Пропонуємо приготувати Деруни з сиром. Інгредієнти: 6-7 картопляних бульб середньої величини 80-100 г будь-якого твердого сиру 1 яйце 1 середня цибулина 2-4 ст. ложки борошна зелень сіль, перець, приправи олія Приготування: Очищену картоплю натираємо в сітчасту миску, в якій і віджимаємо її. Викладаємо в миску, в неї ж натираємо цибулю, насипаємо борошна, нарізаної зелені, приправ. […]

Весь текст >>>

Малосольні огірки в 3-літровій банці

Пропонуємо приготувати Малосольні огірки в 3–літровій банці. У літній сезон, коли на грядках багато свіжих овочів, можна побалувати своїх близьких хрусткими слабкосоленими огірочками. Готуються вони просто і в залежності від того, який результат ви хочете отримати, можна маринувати їх від одного до трьох днів. Інгредієнти: Огірки 1,5 – 2 кг Сіль 2 ст.л. Листя чорної […]

Весь текст >>>

Паста з мідіями у вершковому соусі

Пропонуємо приготувати блюдо італійської кухні Паста з мідіями у вершковому соусі. Інгредієнти: Спагеті або макарони – 300 грам; Мідії – 400-500 грам; Помідори – 2-3 штуки; Вершки (чим жирніші, тим краще) – 250 грам; Зубчики часнику – 2 штуки; Зелень (сушена) – 20 грам; Оливкова олія – ​​3 стіл. ложки; Сіль за смаком; Червоний мелений […]

Весь текст >>>

Картопля по-Канарськи (Papas Arrugadas)

Пропонуємо приготувати блюдо Картопля по-Канарськи (Papas Arrugadas). Хоча Канарський архіпелаг і належить Іспанії, традиції кухні тут сформувалася своєрідні, відмінні від континентальних іспанських. І вони досить незвичайні, а також славляться дуже смачними рецептами. Папас арругадас (Papas Arrugadas) – вид гарніру, який подається до багатьох страв. Це «зморщена картопля», і готується вона особливим чином. Неочищені дрібні картоплини […]

Весь текст >>>

Капрезе в помідорі

Пропонуємо приготувати Капрезе в помідорі Інгредієнти: помідори – 10 шт. моцарелла – 250 г листя базиліка мелений перець оливкова олія Приготування: Тонко надріжте помідори. Наріжте моцарелу і вставте в надрізи разом з базиліком. Збризніть оливковим маслом і присипте перцем.

Весь текст >>>