Яйце Бенедикт з копченим лососем

Пропонуємо приготувати Яйце Бенедикт з копченим лососем. Яйця Бенедикт – це типовий американський сніданок, що складається з булочки, яйця-пашот, голландського соусу та бекону (замість якого в деяких країнах додають інші інгредієнти, у нашому випадку – це копчений лосось). Інгредієнти: Для голландського соусу: 2 ч.л. лимонного соку 2 чайні ложки білого винного оцту 3 яєчних жовтки […]

Весь текст >>>

Салат з печінкою індички, сиром і грибами

Пропонуємо приготувати Салат з печінкою індички, сиром і грибами. Інгредієнти: 150 г печінки індички 1-2 курячих яйця 70 г твердого сиру 6-7 печериць 1 ст. л. олії для смаження 3-4 гілочки свіжої зелені 3 щіпки солі 3 щіпки спецій 1,5 ст. л. майонезу Приготування: 1. Печінку помийте, обріжте зайве. Якщо печінка була заморожена, попередньо необхідно […]

Весь текст >>>

Норвезький бета-суп зі свинячою рулькою

Пропонуємо приготувати Норвезький бета-суп зі свинячою рулькою. Бета-суп – це традиційна норвезька страва, яка готується по всій країні з різними місцевими варіаціями. Він містить шматочки різних овочів, м’яса та/або ковбас. Інгредієнти: 2 шт. слабосоленої або копченої свинячої рульки 3 л води 2 шт. цибулі 6 шт. картоплі 6 шт. моркви 1 шт. корінь селери 1 […]

Весь текст >>>

Гречані млинці з яловичою начинкою

Пропонуємо приготувати Гречані млинці з яловичою начинкою. Інгредієнти: 200 г гречаного борошна 2 великих яйця 350 мл молока 4 столові ложки олії жменька подрібненої петрушки 400-500 г яловичого фаршу 1 середня червона цибулина 2 зубчики часнику 1 банка томатного пюре 5-6 в’ялених помідорів 8-10 зелених оливок 1 чайна ложка кмину 1/2 чайної ложки естрагону 1/2 […]

Весь текст >>>

Курятина в кукурудзяних пластівцях з медовим соусом барбекю

Пропонуємо приготувати Курятину в кукурудзяних пластівцях з медовим соусом барбекю. Інгредієнти: 1 кг курячої грудки 1 склянка пшеничного борошна 5 склянок кукурудзяних пластівців 2 яйця 1/4 склянки молока 1/2 чайної ложки копченої паприки 1/2 чайної ложки подрібненого часнику 1/2 чайної ложки чорного перцю 1/2 чайної ложки солі Соус: 3/4 склянки соусу для барбекю 1/4 склянки […]

Весь текст >>>

Пиріг з рибою

Пропонуємо приготувати Пиріг з рибою. Інгредієнти: 3 філе риби, наприклад тріски 1/2 лимонного соку 3 моркви 1 цибулина 2 зубчики часнику 3 листки капусти 5 грамів вершкового масла 125 мл білого вина пакет готового листкового тіста яйце мускатний горіх мак сіль майоран перець Приготування: Збризніть рибу лимонним соком і залиште на кілька годин у холодильнику. […]

Весь текст >>>

Швейцарський м’ясний рулет

Пропонуємо приготувати Швейцарський м’ясний рулет. Інгредієнти: 1 кг яловичини (бажано нарізки) 1 яблуко 6 тонких скибочок сиру Грюєр 6 скибочок бекону пара столових ложок медової гірчиці 50 г волоських горіхів сіль і перець для смаку 250 мл червоного вина (наприклад Піно Нуар) 300 мл води 3 столові ложки борошна 1 цибулина 2 столові ложки томатного […]

Весь текст >>>

Рибні пельмені

Пропонуємо приготувати Рибні пельмені. Інгредієнти: Філе червоної риби – 0,5 кг Борошно – 3 склянки Молоко – півсклянки 2 яйця Половина цибулини Вершкове масло – 1 столова ложка Мелений чорний перець, приправи, сіль Для бульйону: лавровий лист, перець чорний горошком Додатково: Для прикраси: кріп, петрушка Сметана, майонез, соєвий соус в якості заправки Приготування: Висипаємо в […]

Весь текст >>>

Ковбаски запечені в пиві

Пропонуємо приготувати Ковбаски запечені в пиві. Соус з темного пива, цибулі та спецій надає ковбаскам дуже приємний аромат. Інгредієнти: 8 ковбасок (з будь-якого м’яса) 2 цибулини 4 зубчики часнику 1 чайна ложка майорану ½ чайної ложки меленої паприки ⅓ чайної ложки меленого гострого перцю близько 1 склянки темного пива 2,5 столові ложки гострої гірчиці 1 […]

Весь текст >>>

Салат з куркою та сиром фета

Пропонуємо приготувати Салат з куркою та сиром фета. Інгредієнти: 1 подвійна куряча грудка 1 пачка сиру фета 1 головка салату Айсберг 1 болгарський перець 1 банка консервованої кукурудзи 1 менша банка чорних оливок 1 баночка каперсів (за бажанням) ½ тепличного огірка 2 помідори невеликих 2 пригоршні смаженої цибулі 2 зубчики часнику 1 чайна ложка карі […]

Весь текст >>>