Чи можна класти мед в кип’яток?

Мед – один із природних лікарських засобів, який почали вживати п’ятнадцять тисяч років тому, ще в давній кам’яній добі (палеоліті). Проте, чи замислювалися ми, як правильно потрібно пити напої із цілющим медом. І чи можна класти мед в кип’яток чи свіжозаварений гарячий чай? Додавання меду в гарячі напої знищує його корисні властивості? По-перше, ви повинні […]

Весь текст >>>

Як правильно зберігати курагу в домашніх умовах

Багато людей вважає, що знає як правильно зберігати курагу, тому що, нібито, такий сухофрукт, як курага, не може зіпсуватися. Але це, звичайно, не так. Навіть у добре висушеній абрикосі залишається вода, якої вистачить для розмноження бактерій. При неправильному зберіганні курага зіпсується. Тому варто знати, як правильно зберігати курагу в домашніх умовах, щоб зберегти весь смак […]

Весь текст >>>

Ванілін синтетичний (ванільний цукор) – властивості, користь та шкода

Більша частина прянощів під назвою “ванілін”, що продається в магазинах – це ванілін штучного походження. Він виготовляється з різної сировини шляхом синтезу. Ванільний же цукор виготовляють шляхом змішування ваніліну з цукром. Вперше синтетичний ванілін був синтезований з евгенолу (витяжки з олії гвоздики). Пізніше – з  побічного продукту сульфітного процесу при варінні целюлози. Цей спосіб втратив […]

Весь текст >>>