Чому стандартна пляшка вина має об’єм саме 750 мл?

Зазвичай ми не надто цікавимось формою пляшки вина, яке ми збираємося випити, але пляшка насправді багато говорить про вино, яке в ній міститься. У цій статті ми хочемо пролити світло на пляшку вина, зокрема, на її місткість. Чому стандартна пляшка вина має об’єм саме 750 мл? Чому вона не містить півлітра чи цілий літр? Теорії […]

Весь текст >>>

Чи можна класти мед в кип’яток?

Мед – один із природних лікарських засобів, який почали вживати п’ятнадцять тисяч років тому, ще в давній кам’яній добі (палеоліті). Проте, чи замислювалися ми, як правильно потрібно пити напої із цілющим медом. І чи можна класти мед в кип’яток чи свіжозаварений гарячий чай? Додавання меду в гарячі напої знищує його корисні властивості? По-перше, ви повинні […]

Весь текст >>>

Чи можна кип’ятити воду декілька разів?

Ми можемо повторно розігрівати воду для ранкового чаю чи кави, доводимо до кипіння супи, борщ, маринади для консервацій. Але чи можна кип’ятити воду декілька разів? Чи шкідливо це? Навіть на наукових ресурсах можна знайти масу підтверджень, що при багаторазовому кип’ятінні у воді збільшується кількість шкідливих речовин: наприклад, нітритів або фтору. І все залежить від складу […]

Весь текст >>>

Як правильно зберігати зернову каву в домашніх умовах?

Не всі любителі зернової кави точно знають, як правильно її зберігати. При недотриманні правил зберігання навіть першокласна кава втрачатиме смакові і ароматні властивості. Спираючись на досвід і знання експертів, ми розповімо, як зберігати каву, щоб вона якомога довше зберігала свої властивості. Які ємності для зберігання вибрати Достатньо всього пари годин зберігання кави у відкритій упаковці, […]

Весь текст >>>

Види кави: арабіка та робуста – який з них кращий?

Арабіка і робуста – два основних види кави. Вони відрізняються і зовні, і за смаком. У цій статті ми спробуємо описати, в чому ж основна різниця між арабікою і робустою. Арабіка Батьківщиною арабіки є Ефіопія, де і до цього дня арабіка виростає в дикому вигляді. Сьогодні дерево культивують практично у всіх тропічних країнах. Не менш […]

Весь текст >>>

Малиновий чай при застуді – користь і протипоказання

Малина – універсальний народний засіб. Вона однаково буде дуже корисною і дитині, і дорослому, особливо в період, коли доводиться уникати антибіотиків. Але корисні не тільки ягоди, як лікувальний засіб, при застуді рекомендується заварювати і гілочки. Влітку пропонується використовувати також листя малини в поєднанні з листям суниці. Приготований в домашніх умовах чай з малиною допоможе збагатити […]

Весь текст >>>

Які продукти містять алкоголь?

Існує маса міфів про те, що варто і не варто їсти і пити перед тим, як сідати за кермо. Наприклад, багато хто впевнений, що водіям не можна пити кефір, так як він, нехай і в малій дозі, містить алкоголь. Але тільки кефір так підступний? Алкоголь, по-іншому – етиловий спирт, міститься в продуктах з двох причин: […]

Весь текст >>>

Плівка на чаї: чому утворюється і як її уникнути

Багато хто помічав, що варто залишити заварений чай на деякий час, на його поверхні утворюється плівка. Вона має перламутровий відтінок і переливається всіма кольорами веселки. Чому виникає така плівка? Існує кілька версій, хоча жодна з них не знайшла офіційного підтвердження. Деякі вважають, що всьому виною занадто жорстка вода. Інші схиляються до того, що плівка утворюється […]

Весь текст >>>

Вітамінний напій з медом і корицею

Пропонуємо приготувати Вітамінний напій з медом і корицею Інгредієнти: апельсин – 2 шт. лимон – 1/2 шт. кориця – 1 паличка мускатний горіх мед / цукор Приготування: Довести до кипіння невелику кількість води, покласти мускатний горіх і паличку кориці, проварити хвилин 5-7, всипати цукор, перемішати, закрити, дати постояти хвилин 15 і охолонути. Влити свіжовіджатий сік […]

Весь текст >>>