Риба мойва: опис і користь
Мойва — невелика, непоказна рибка з родини Корюшкових. Ця холодноводна риба мешкає в Північному Льодовитому океані і в крайніх північних...
Як швидко розморозити фарш
Фарш є основним інгредієнтом для багатьох страв, його люблять за різноманітність варіантів рецептів, які він надає, від гамбургерів до болоньєзе....
Оселедець Матіас (Matjes): особливості та історія
Ви обов'язково колись чули про цей європейський делікатес. Його також називають Hollandse nieuwe (голландський молодий оселедець), Hollandse maatjes або Оселедець...
Риба зубатка: опис, користь та шкода
Риба зубатка (Зубаткові) (лат. Anarhichadidae) - це загальна назва цілого сімейства риб, що має 2 роди і 5 видів. Сімейство...
Риба товстолобик: особливості, користь та шкода
Риба товстолобик у різних країнах називається по-різному. Серед англомовного населення він відомий як срібний короп, а в Китаї його прозвали...
Як правильно за етикетом їсти рибу та морепродукти
Етикет диктує нам, що їсти рибу і морепродукти потрібно за певними правилами. І, якщо ви вважаєте себе вихованою людиною -...
Що таке Фуа-гра (Foie gras): історія, смак та приготування
Фуа-гра (Foie gras) - один з найвідоміших делікатесів французької кухні, ніжний паштет, що тане в роті. Для його приготування потрібна...
Чим відрізняється холодне копчення від гарячого?
Копчене м'ясо та риба виглядають апетитно, а також мають вишуканий смак і приємний запах. Приготувати їх можна двома способами -...
Чим шніцель відрізняється від котлети і біфштекса?
Чим відрізняється шніцель від котлети, знають не всі. Одні люди ніколи не пробували цього блюда з заморською назвою. Інші помилково...
Креветки: користь і шкода для організму
Раніше креветки купували та їли лише багаті люди і ті, які жили поруч з морем. Сьогодні даний морепродукт доступний всім....