Як зберігати лущені волоські горіхи

Ймовірно, придбавши в магазині чи привізши з дачі та полущивши горіхи, ви задавали собі питання – як довго вони зберігаються. Чи перевіряли ви коли-небудь їх термін придатності?  Тому, все-таки, як зберігати лущені волоські горіхи? Спосіб зберігання волоських горіхів залежить від того, як і коли ви плануєте їх їсти. Давайте зануримося глибше та детально пояснимо, як […]

Весь текст >>>

Корисні харчові властивості грибів

Гриби – досить популярна їжа в нашому регіоні. Хоча більшість дикорослих грибів можна зустріти лише в кінці літа та восени, культивовані сорти, такі як печериця, шиїтаке та гливи, доступні цілий рік. Однак гриби використовуються не тільки як делікатес з тонким смаком. Вони також, наприклад, використовуються для виробництва алкогольних напоїв, лимонної кислоти, вітаміну С, хлібобулочних виробів […]

Весь текст >>>

Петрушка: склад, корисні властивості та шкода

Петрушка – це ароматна зелень з характерним смаком, яку використовують у кулінарії, народній медицині та косметиці. Вона дарує нам вітаміни навесні, надає смаку та аромату кулінарним стравам, а лікарські властивості допомагають впоратися з багатьма хворобами. У цій статті ви дізнаєтеся, як ця диво-зелень може допомогти вам вести здоровий спосіб життя. Поживна цінність петрушки Петрушка є […]

Весь текст >>>

Чому хурма терпка та в’яже рот?

Любителі хурми з нетерпінням чекають її появи на прилавках і вибрати хочуть лише соковиті, м’які, з ніжною шкірочкою плоди. Адже справа в тому, що незріла хурма в’яже, та й стиглі плоди іноді залишають невеликий терпкий післясмак. Але не варто переживати із цього приводу. Існують різні способи, як позбавити цей корисний плід такої неприємної властивості. Чому […]

Весь текст >>>

Як різати цибулю без сліз?

Цибуля – дуже корисний овоч і має широке застосування в кулінарії. Вона використовується в сирому, смаженому, маринованому, вареному  вигляді. Але перш ніж цибуля потрапить до нас на стіл після приготування страв, її доводиться різати. І тут постає цілком раціональне питання – як же різати цибулю без сліз? Чому люди плачуть, коли ріжуть цибулю Мабуть, немає […]

Весь текст >>>

Гранат – корисні та шкідливі властивості

Гранат – екзотичний фрукт, знайомий більшості з нас. Крім незвичайного кисло-солодкого смаку, він привабливий масою корисних властивостей, які позитивно впливають на організм людини. Гранат багатий на вітаміни і мінерали. Корисні як м’якоть фрукта, так і кісточки, навіть шкірка. Корисний склад граната Крім мінеральних речовин, калію, кальцію, натрію та заліза, у гранаті у великій кількості містяться […]

Весь текст >>>

Як правильно зберігати курагу в домашніх умовах

Багато людей вважає, що знає як правильно зберігати курагу, тому що, нібито, такий сухофрукт, як курага, не може зіпсуватися. Але це, звичайно, не так. Навіть у добре висушеній абрикосі залишається вода, якої вистачить для розмноження бактерій. При неправильному зберіганні курага зіпсується. Тому варто знати, як правильно зберігати курагу в домашніх умовах, щоб зберегти весь смак […]

Весь текст >>>

Манго – корисні та шкідливі властивості

Манго – це екзотичний фрукт, який вже давно став одним з найбільш улюблених в нашому регіоні. Його можна знайти практично в будь-якому маркеті і його вартість не є високою. Їсти манго можна кожній людині, адже воно не тільки солодке і смачне, але і дуже корисне. Манго – подовжений фрукт, червоно-зеленого або жовтого забарвлення. Усередині нього […]

Весь текст >>>

Черемша (дикий часник): склад, властивості, вирощування

Черемша, відома також як дикий часник та ведмежа цибуля, росте на всьому Європейському континенті, за винятком лише, мабуть, тундри. Її можна зустріти в усіх країнах від Норвегії до Туреччини. Росте вона і на території нашої країни. Черемшу можна вирощувати на садово-городніх ділянках, вона невимоглива до догляду, але найчастіше збирають дикорослу черемшу, найчастіше вона зустрічається в […]

Весь текст >>>

М’ята – корисні властивості і протипоказання

М’ята – дуже корисна та цінна для людини рослина. М’ята застосовується в народній медицині, тому що є відмінним засобом від багатьох захворювань. Рослина отримала свою назву на честь прекрасної німфи на ім’я Minthe. Відомо, що корисні властивості м’яти шанувалися людьми ще з давніх часів. Для того, щоб відчути вплив м’яти, з неї плелися вінки, які […]

Весь текст >>>