Як вибрати кавомашину – основні критерії

Чашка смачної і міцної кави здатна зробити день трішки приємнішим. Особливо якщо за нею не потрібно бігти в сусідню кав’ярню або варити вручну, тому що ваша особиста кавомашина приготує її за півхвилини. Потрібно тільки натиснути кнопку – і еспресо, лате або капучіно чекатиме вас в підігрітій чашці. Розповідаємо, як вибрати відмінну помічницю в квартиру, будинок, […]

Весь текст >>>

Чим відрізняється суп від рагу?

Суп або рагу? Якби довелося вибирати, то на чому б ви зупинили свій вибір? Ів чому ж суттєва різниця між цими стравами? Як виявляється, немає жорстких правил, які виокремлюють суп та рагу. Є кілька загальних рекомендацій, які не завжди є обов’язковими. Суп – це будь-яке поєднання овочів та/або м’яса, приготоване на рідкій основі. Супи зазвичай […]

Весь текст >>>

Що таке каперси та їх корисні властивості

Під час візиту в супермаркет, проходячи повз вітрини з консервацією, ми часто бачимо загадкові баночки з дивним написом «каперси». Через скляні стінки посуду можна було спостерігати дивовижні «плоди» темно-оливкового кольору. Каперси – це бутони багаторічного колючого чагарнику каперсник (лат. Capparis spinosa). Серед інших назв зустрічаються також такі, як капорці, каперці або парнолистник. В радянські часи […]

Весь текст >>>

Броколі: корисні властивості, склад та протипоказання

Броколі називають королевою сімейства капустяних. Історія цього унікального овоча сягає своїм корінням до часів Стародавнього Риму, а багатий склад робить одним з найбільш цінних продуктів в сучасному меню. Вчені стверджують, що в 100 г відвареної капусти броколі міститься 180 мг кальцію (це більше, ніж в склянці молока), 10% від добової норми заліза і 100% від […]

Весь текст >>>

Які продукти містять алкоголь?

Існує маса міфів про те, що варто і не варто їсти і пити перед тим, як сідати за кермо. Наприклад, багато хто впевнений, що водіям не можна пити кефір, так як він, нехай і в малій дозі, містить алкоголь. Але тільки кефір так підступний? Алкоголь, по-іншому – етиловий спирт, міститься в продуктах з двох причин: […]

Весь текст >>>

Їстівний гриб Моховик тріщинуватий: опис, користь, шкода, вирощування

Моховик тріщинуватий (лат. Xerocoméllus chrysenteron) – їстівний гриб роду Xerocomellus. Раніше відносився до роду Моховик (Xerocomus), в даний час розділеному на кілька дрібніших родів. Зовнішній вигляд Шапка. У молодих грибів має опуклу форму, в міру зростання стає майже плоскою. Поверхня капелюшка суха, на дотик нагадує повсть. Шкірочка шапки з ростом гриба розтріскується, оголюючи червону в […]

Весь текст >>>

Як зберігати овочі та фрукти на балконі взимку?

У міських квартирах, на жаль, не так багато можливостей для тривалого зберігання великого обсягу овочів. Але якщо підійти до цього питання правильно, то урожай зберегти можна. Просто необхідно знати, як правильно зберігати овочі на балконі взимку. А також потрібно з’ясувати особливості та оптимальні умови зберігання кожного з них. Зберігання картоплі на балконі Для багатьох господарів […]

Весь текст >>>

Чим шніцель відрізняється від котлети і біфштекса?

Чим відрізняється шніцель від котлети, знають не всі. Одні люди ніколи не пробували цього блюда з заморською назвою. Інші помилково вважають, що котлета – це виключно виріб з м’ясного фаршу з цибулею і яйцем. Тому помилок і білих плям в даному питанні багато. Що таке шніцель? Шніцелем називають обсмажене з обох сторін у великій кількості […]

Весь текст >>>

Диня – склад, користь та шкода продукту

Диню ми любим за тонкий аромат, солодкість і соковитість. Однак не всі знають, як впливає на організм диня: користь і шкода в цьому фрукті є безсумнівно. Що за продукт – диня? Батьківщиною дині називають азіатські країни, Індію та Африку. Звідти вона і була завезена в Європу в період середньовіччя. З тих пір цей плід надовго […]

Весь текст >>>

Чи можна споживати гриби дітям?

Прагнучи урізноманітнити харчування дитини, молоді мами часто забувають співвіднести користь і шкоду окремих продуктів для дитячого організму. Гриби – поживний продукт, не дарма їх називають “лісовим м’ясом”. Але чому педіатри як один радять не поспішати з введенням їх в дитячий раціон? Гриби містять хітин – з цієї речовини складаються панцири тварин. Шлунок навіть дорослої людини […]

Весь текст >>>