Макаронні вироби з твердих сортів пшениці є популярним вибором для кулінарів завдяки своїй унікальній текстурі та смаку, а також універсальності на кухні. Такі макаронні вироби надзвичайно добре поєднуються з соусами та іншими інгредієнтами і їх можна варити до різноманітних консистенцій, від аль денте до м’яких і ніжних. Ще одна причина, чому багато хто віддає перевагу […]
Весь текст >>>
Немає більшого розчарування, ніж виявлення того, що ваші домашні огірки, які ви з любов’ю вирощували та плекали, виявились гіркими. Причин того, чому огірки гірчать є багато. У статті ми розглянемо їх і порадимо, як виростити ваші огірки смачними та чудовими. Чому огірки гірчать? Буває так, що огірки, які ростуть поряд, іноді навіть з одного куща, […]
Весь текст >>>
Дізнайтеся, як визначити та як вибрати солодкий і стиглий кавун за 8 простих кроків. Вас може дуже розчарувати ситуація, коли після купівлі ви приносите додому несмачний кавун. Уникнути докорів сумління про марні витрати ви можете, навчившись їх правильно вибирати. Кілька простих індикаторів — це все, що потрібно, щоб ви щоразу виходили з продуктового магазину з […]
Весь текст >>>
Просіювання борошна – це один з кроків у рецептах випічки, який не завжди може вам здатися вартим до виконання. У статті ми розповімо чи справді потрібно просіювати борошно та його значення при приготуванні. Процес випікання супроводжується багатьма правилами: конкретна вага інгредієнтів, вистелені пергаментом форми, несолоне масло і т.д. Одне з правил, яке час від часу […]
Весь текст >>>
Деякі трав’яні напої мають велике значення в системах традиційної медицини, таких як Аюрведа. Одним із таких видів протизапальних напоїв є Синій чай Анчан: напій із квіток кліторії трійчастої. В Аюрведі, системі медицини, яка практикувалася в Індії тисячоліттями, чай із квіток кліторії трійчастої називають чаєм Анчан. Його використовують у релігійних церемоніях, щоб символізувати любов, спокій і […]
Весь текст >>>
Поглянемо на кухонну губку і об’єм робіт, які вона виконує протягом цілого дня. Нею ви, звичайно, миєте посуд, але, ймовірно, також витираєте кухонні поверхні чи прибираєте крихти зі столу. Під час миття кухонного інвентаря з мийним засобом і теплою водою сама губка теж повинна повністю відмиватись, але цього не відбувається. Одним з варіантів зберегти чистоту […]
Весь текст >>>
Ви обов’язково коли-небудь чули про цей європейський делікатес. Його також називають Hollandse nieuwe (голландський молодий оселедець), Hollandse maatjes або Оселедець Матіас. Що ж таке оселедець Матіас Оселедець Матіас (Matjes) — це витримана у розсолі молода риба, яка ще не досягла статевої зрілості, що забезпечує їй особливу м’якість. Використання процесу її виготовлення в Нідерландах сягає середньовіччя. […]
Весь текст >>>
Усім відомі позитивні якості свіжої зелені. Але часто лише через кілька днів або й раніше після того, як ви принесли додому свіжу зелень, вона стає ослизлою, в’ялою та неїстівною. Як же довше зберегти зелень свіжою, коли вона так швидко може зів’янути? Зберігайте зелень окремо Так, легко повернутися додому після купівлі продуктів та без жодних роздумів […]
Весь текст >>>
Чай з бергамотом виготовляється шляхом поєднання чорного чаю та екстракту бергамоту. Цей чай широко відомий як чай Ерл Грей (Earl Grey), його вживають у всьому світі протягом сотень років. У статті описані основні факти про чай з бергамотом, включно з його потенційними перевагами та побічними ефектами, а також спосіб його приготування. Що ж таке чай […]
Весь текст >>>
Баклажани сорту Цаконіки – красиві, смугасті та фіолетово-білі. Мають довгі циліндричні плоди з чудовим м’яким смаком, які виростають до 25 см. Історія сорту Цаконіки — це грецький сорт баклажанів з міста Леонідіо. Для того, щоб баклажани сорту Цаконіки продавалися в Європі саме під цією назвою, вони повинні походити виключно з префектури Аркадія поблизу міста Леонідіо. […]
Весь текст >>>
