Пропонуємо приготувати Бублики з копченим лососем і лимонними каперсами.
Інгредієнти:
4 м’які пухкі бублики, розрізані навпіл
150 г вершкового сиру, розм’якшеного
¼ склянки червоної цибулі, подрібненої
2 ст.л. каперсів, крупно нарізаних
1 лимон з цедрою
1 столова ложка свіжовичавленого лимонного соку
Сіль і свіжомелений перець
250 г копченого лосося, нарізаного
¼ склянки зеленої цибулі, подрібненої
Оливкова олія, для подачі
Приготування:
Підсмажте розрізані бублики до рум’яної скоринки.
Тим часом приготуйте сирну пасту. У великій мисці змішайте вершковий сир, червону цибулю, каперси, цедру лимона, сік, сіль і перець за смаком.
Покладіть бублики догори підсмаженими половинками. Рівномірно розподіліть сирну пасту між 8 половинками бубликів. Покладіть на кожен бублик рівну кількість копченого лосося.
Для подачі викладіть на сервірувальну тарілку, зверху посипте зеленою цибулею та злегка збризніть оливковою олією.
Бублики з копченим лососем і лимонними каперсами готові. Смачного!