Брускетта з песто, помідорами і моцарелою

Книга рецептів Закуски

Пропонуємо приготувати чудову італійську страву Брускетта з песто, помідорами і моцарелою.

Інгредієнти:

160 г моцарели
4 скибочки хліба
20 помідорів черрі
4 столові ложки песто
1 зубчик часнику
оливкова олія
1 щіпка солі
1 щіпка перцю

Приготування:

Наріжте моцарелу тонкими скибочками. Помідори помити, обсушити і розрізати навпіл. Часник очистити і розрізати навпіл.
Кожен шматочок хліба натерти часником. На хліб намастити песто, покладіть скибочки моцарели і нарізані помідори.
Налийте трішки оливкової олії на кожну брускетту і додайте дрібку солі та перцю. Обсмажте кілька хвилин брускетту з песто з помідорів і моцарели під грилем у духовці. Смачного!