Банановий веррін з хрустким печивом – це легкий, домашній десерт у склянці, який поєднує кремову ніжність та приємний хрускіт. Готується з доступних інгредієнтів, не потребує духовки і чудово підходить і для сімейного перекусу, і для святкового столу.

Інгредієнти (на 1 порцію):

• ½ банана
• ½ склянки натурального нежирного кисломолочного сиру або йогурту (fromage blanc)
• Кілька крапель лимонного соку
• 1 хрустке печиво (спекулос, вівсяне або звичайне пісочне)

Приготування:

1. Підготувати банановий шар

• Промити та очистити банан.
• Подрібнити його до стану пюре – виделкою або блендером.
• Додати кілька крапель лимонного соку, щоб банан не потемнів і смак став яскравішим.

2. Зібрати веррін

• Викласти бананове пюре на дно склянки.
• Зверху додати шар кисломолочного сиру чи йогурту.
• Печиво покласти в пакет і добре потовкти ложкою чи качалкою, щоб утворилась крихта.

3. Оформлення

• Перед подачею посипати поверхню десерту хрусткою печивною крихтою.
• За бажанням прикрасити м’ятою або доповнити ложечкою карамелі.

Банановий веррін з хрустким печивом готовий. Смачного!