Пропонуємо приготувати Апельсиновий лимонад.
Інгредієнти:
Апельсини – 4 шт.
Приготування:
Потрібно взяти 4 апельсини, вимити їх і обдати окропом. На наступні 12-24 години кладемо апельсини в морозилку. Завдяки заморожуванню з апельсинів забирається гіркота.
Після того, як ви викладете апельсини з морозилки, їх потрібно залити гарячою водою, щоб трохи розморозити і зробити більш м’якими для подальшого нарізання.
- Нарізаємо кожен апельсин на 6-8 шматочків.
- Потім прокручуємо апельсини через м’ясорубку разом з шкіркою.
- Апельсинову масу заливаємо 3 літрами холодної води (кип’яченої або фільтрованої) і настоюємо 15 хвилин.
- Через 15 хвилин настій потрібно процідити і профільтрувати через марлю або дрібне сито. Додаємо до настою 6-7 літрів питної води, 0,7 кг цукру і трохи лимонної кислоти. Замість лимонної кислоти можна видавити сік одного лимона.
Лимонад повинен настоятися 1 годину, щоб отримати насичений колір і смак.
Апельсиновий лимонад готовий. Смачного!