Субмарина-сендвіч (англ. Submarine sandwich), (також hoagie, hero, grinder) – бутерброд або сендвіч популярний в США, виготовлений з довгої булочки, розрізаної уздовж і наповненою м’ясними продуктами, сиром, овочами та приправами. Має багато різних назв. Терміни «субмарина» і «саб» найбільш поширені і не можуть бути прив’язані до якогось конкретного регіону країни, хоча багато хто з місцевих позначень сендвіча зосереджені в північно-східній частині Сполучених Штатів.
Термін «хогі» виник в районі Філадельфії. У 1953 році газета Philadelphia Bulletin повідомила, що італійці, які працювали на верфі Першої світової війни в Філадельфії, відомій як Хог-Айленд, де для військових потреб проводилося аварійне судноплавство, придумали сендвіч, поклавши між двома скибками хліба різні м’ясні продукти, сири салат. Закуска стала відома як «Сендвіч Хог-Айленда» (Hog Island). Потім вона була скорочена до «hoggies», потім «hoagie».
Колишній мер Філадельфії (а пізніше губернатор Пенсільванії) Ед Ренделл оголосив цей сендвіч «Офіційним сендвічем Філадельфії». Тим не менш, є твердження, що насправді сендвіч був вперше створений в сусідньому Честері, штат Пенсільванія. Di Costanza’s з Бутвіна, штат Пенсільванія, стверджують, що мати власника Di Constanza придумала сендвіч в 1925 році в Честері і розповідає історію про те, що покупець увійшов в сімейний гастроном, і в результаті запитів покупця і пропозицій кухаря, був створений хогі.
Відзначте Національний день Хогі саме з Вашими улюбленими сендвічами. Ви можете використовувати будь-які види м’яса та сиру, щоб зробити це свято особливим!.