27 вересня – День чеського пива

Вересень Події та свята

В 2013 році Чехія вирішила  заснувати свято – День чеського пива (Den českého piva). Проводиться він 27 вересня, напередодні Дня Святого Вацлава. Засновано свято було з ініціативи Чеського пивоварного союзу (Český svaz pivovarů a sladoven). І мета була озвучена – продемонструвати важливість пива для народу Чехії і проявити повагу до праці пивоварів.

Чеське пиво в Чехії – це не просто пиво, це регламентоване пиво, сама назва “чеське пиво” охороняється за територіальною ознакою, існують навіть документи, які регламентують, як і з чого повинно бути зварено чеське пиво. Наприклад, хміль повинен використовуватися тільки Жатецький, і у виборі ячменю пивовар обмежений певними сортами. Такі жорсткі рамки дозволяють тримати марку “чеського пива” і зберігати традиції чеського пивоваріння.

У День чеського пива гурманам пропонуються як відомі, так і незвичайні сорти напою, вироблені маловідомими або поки ще невідомими чеськими пивоварними заводами. Також ресторани додають в меню різні страви, одним з інгредієнтів яких є пиво. Проходять різні конкурси, виступи фольклорних гуртів.

Своєю довгостроковою метою Союз пивоварень Чехії називає формування нової загальнонаціональної традиції свята Дня чеського пива, яке повинно об’єднати все найкраще з чеських пивоварних старовинних традицій і сучасних технологій галузі.