24 квітня – День народження газованої води

Квітень Події та свята

24 квітня 1833 року газована вода була запатентована в США. Однак за фактом «бульбашковий» напій був створений набагато раніше.

Винахід газованої води приписують хіміку з Великобританії Джозефу Прістлі: своє відкриття він зробив в 1767 році. Це сталося випадково – внаслідок дослідів з газом, який виділявся під час бродіння пива в чанах. З цікавістю спостерігаючи за виробничим процесом в одній з пивоварень, англійський хімік встановив над чанами з варяться хмільним напоєм судини з водою, які теж вкрилися бульбашками. Смак «зарядженої» вуглекислим газом води виявився незвичайним, але приємним, і Прістлі, трохи змінивши склад напою, сам виготовив першу пляшку газованої «води».

Масове виробництво нового напою почалося в Німеччині. У 1783 році Гессен Якоб Швепп створив промислову установку для випуску газованої води, а потім вирішив застосовувати для її виготовлення звичайну соду. Успіх дивовижного напою був настільки гучним, що заповзятливий німець навіть зумів заснувати компанію, від якої бере свій початок всесвітньо відома торгова марка Schweppes.

Зараз на прилавках магазинів можна побачити величезну різноманітність газованої води з різними смаками. Її популярність за два століття не тільки не впала, а й продовжує зростати.