2 травня – Всесвітній день тунця і це не випадково: цей вид риби є справжнім скарбом як для людей, так і для океану! Існують десятки різновидів тунця, які мешкають у різних куточках світу. Вони становлять близько 20% від загальної вартості вилову всієї морської риби та понад 8% від світової торгівлі морепродуктами.
Останнім часом продаж консервованої риби — а особливо тунця, який становить щонайменше половину всіх консервів — стрімко зріс.
Чому тунець важливий
Для прибережних громад риболовля на тунця є не просто заняттям — це джерело їжі, прибутку та виживання. Крім того, здорові популяції тунця підтримують морські екосистеми, оскільки ці риби відіграють ключову роль у харчовому ланцюгу океану. Без них баланс у морі порушується, і це впливає на все живе — від коралів до дельфінів.
Тунець у небезпеці
Нині лише близько 65% світових запасів тунця перебувають у стабільному стані. Близько 17,5% видів вже під загрозою через надмірний вилов, а щодо ще 17,5% — точні дані відсутні. З 1980-х років вилов тунця у світі майже подвоївся.
Найбільш популярний вид — смугастий тунець, на нього припадає половина всього улову. Але саме він зараз ризикує опинитися в списку «переловлених». Водночас ситуація з жовтоперим і блакитноперим тунцем, а також з великим оком — ще гірша: ці види вже перебувають у критичному стані. Особливо прикро, що молодих жовтоперих тунців часто виловлюють випадково під час риболовлі на смугастих, що дуже уповільнює відновлення популяцій.
Найбільше джерело білка з океану
Тунець — не лише смачний і поживний, а й одне з головних джерел білка для людства. Більше трьох мільярдів людей залежать від океану як джерела їжі, і тунець у цьому займає провідну позицію.
Деякі види тунця — справжні хижаки, які регулюють чисельність інших видів і тим самим забезпечують природну рівновагу. Вчені виявили, що навіть їхня міграція, харчування та… фекалії (!) впливають на екосистему, удобрюючи воду та сприяючи росту планктону.
Що можемо зробити ми?
У Всесвітній день тунця Організація WWF закликає не ігнорувати проблему: якщо ми хочемо й далі мати доступ до смачного тунця на своєму столі, потрібно підтримувати лише стійке рибальство. Це означає — уникати надмірного вилову, давати рибі час на відновлення та зберігати середовище її проживання.
Кожен із нас може допомогти: звертайте увагу на маркування на консервних банках — обирайте продукцію з позначкою MSC або іншими сертифікатами сталого рибальства. Так ми всі разом зможемо зберегти тунця для майбутніх поколінь — і як джерело їжі, і як частину здорового океану.